LOWPEX
Limitations of costs (OPEX) and environmental impacts for biomolecule production by precision fermentation
Contexte
Les effluents non-valorisés issus des procédés de fermentation peuvent représenter jusqu’à dix fois le volume de produit d’intérêt purifié, comme c’est le cas pour la production d’acides organiques. Le moût de fermentation est constitué d’une fraction soluble riche en sels et métaux, et d’une fraction insoluble composé principalement de la biomasse microbienne. Ces deux fractions représentent une demande chimique en oxygène élevée (>20 g.L-1 ) et donc un coût de traitement impactant sur le coût global des opérations. Les quantités d’eau mises en œuvre sont très importantes.
Objectifs
Le projet LOWPEX s’intéresse à la réduction des coûts (des OPEX) et des impacts environnementaux associés aux procédés de production d’ingrédients actifs par fermentation de précision. Son objectif est de développer une méthodologie de collecte de données expérimentales qui viendra alimenter un outil numérique capable d’estimer la faisabilité et les gains atteignables par la conversion d’un procédé linéaire à un procédé circulaire intégrant la recyclabilité des effluents.
Résultats attendus
Pour parvenir a cet objectif, une approche expérimentale originale sera développée et généralisée pour générer un jeu de données exhaustif prenant en considération, les performances, les données process, les données biologiques associées à toutes les opérations unitaires dans un cas d’étude représentatif d’une application d’intérêt.
Marchés visés
Industriels producteurs de polymères, bioplastiques, ingrédients pour l’alimentation humaine et animale
Type de transfert envisagé
Transfert de savoir-faire original sur l’ordonnancement des données et leur exploitation sous forme de modèle prédictif pour les entreprises demandeuse d’optimisation des procédés de downstream processing (DSP)
Composantes impliquées
- UMR 5503 LGC
- UMS 1337 TWB
- CRITT Bio-Industries